Facile
Medio
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si può descrivere la bontà di questa crostata della nostra RosalbaF, il contrasto tra la morbidezza del ripieno e la frollosità del guscio, la dolcezza della ganache e l'asprezza della marmellata di limoni, la marcia in più data dai pistacchi rendono ogni morso una nuova, gustosa scoperta. per la similfrolla700 gr di farina300 gr di zucchero4 uova intere250 gr di margarina1 bustina di lievito x dolci1 pizzico di saleper la ganache 500 ml di panna fresca400 gr di cioccolato biancopasta di pistacchio a gusto1 barattolo di marmellata di limonipistacchi non salati per decorare per la similfrollasi impastano velocemente tutti gli ingredienti e si stende subito.per la ganache si fa bollire la panna quindi si spegne e si aggiunge il cioccolato a pezzi, quando e' sciolto si aggiunge la pasta di pistacchio desiderata.preparazione della crostataSi riveste una teglia apposta x crostate con la frolla stesa, si spalma il fondo di uno strato di marmellata al limone e poi si versa sopra la ganache e ci si spargono i pistacchi sopra.Si inforna a forno non molto alto fino a che e' leggermente dorata Il Forum di Coquinaria.it Fascia di costo: Medio Fascia di difficolta: Facile Tempo: Più di un'ora ID Autore: RosalbaF Fotografo: ©nicolaimpallomeni.it Link Forum: http://www.coquinaria.it/forum/forum/i-forum-di-coquinaria/inauguriamo-il-futuro/94669-le-foto-dei-cibi-di-napoli-fremono-parliamo-delle-ricette-foto-inserite?p=2625879#post2625879 ID Autore: 306 Link Avatar: http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=6921&dateline=1370942175
