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PORTATA:
Primo piatto asciutto
TIPOLOGIA:
Pasta fresca
OCCASIONE:
Pranzo informale, Pranzo formale
COTTURA:
Al forno
FESTIVITA':
Halloween/Ognissanti
CARATTERISTICA:
Vegetariana
TEMPO:
DIFFICOLTA':
Facile
COSTO:
Basso
Coquinaria – L’incontro di Tradizione, Cultura, Ricette e molto di più della Cucina Italiana
PORTATA:
Primo piatto asciutto
TIPOLOGIA:
Pasta fresca
OCCASIONE:
Pranzo informale, Pranzo formale
COTTURA:
Al forno
FESTIVITA':
Halloween/Ognissanti
CARATTERISTICA:
Vegetariana
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Lasagne di zucca
di Magda
DESCRIZIONE
tadalafil generico cialis generico in italia skydtsgaard.dk e in pieno il profumo della zucca, senza sovraccaricare il piatto con altri profumi o sentori. Solo zucca besciamella e pasta. Una spolverata di parmigiano e via. Perfetta per chi ama i sapori semplici.
INGREDIENTI
700 g. di zucca
mezzo litro di latte
50 g. di farina
50 g. di burro
mezzo cucchiaino di sale
Sfoglia per lasagne fresca e sottilissima
parmigiano.
PROCEDIMENTO
L'altro giorno ho fatto le lasagne di zucca.Prima ho cotto in pentola pressione circa sette etti di zucca per 3 minuti con un pizzico di sale.
Poi ho preparato la besciamella con mezzo litro di latte 50 g di farina e 50g di burro con mezzo cucchiaino di sale.
Ho frullato la zucca nella besciamella e poi preparato gli strati delle lasagne ( la pasta è quella del banco frigorifero) con il composto ed una spolverata di parmigiano.
Cotto poi nel forno della stufa a circa 180 gradi per circa un ora.
NOTE E CONSIGLI
Elleffe consiglia:Faccio cuocere la zucca in acqua, latte e sale. La frullo. Pepe e rosmarino. Faccio gli strati omettendo la besciamella ed alternando il parmigiano.
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