Raviolini di ricotta cicoria selvatica e salmone

di Rucoletta

DESCRIZIONE

zocor zocor ttvmerwestad.nl 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giornata brutta, ingredienti in surplus ed ecco che roulette si trasforma in casalinga tutto fare e prepara questi deliziosi raviolini con ricotta, cicoria selvatica e salmone, con un risultato di tutto rispetto! ricotta cicoria selvatica salmone affumicatosfoglia di pasta frescaparmigiano oggi avevo un surplus di ricotta da far fuori, della cicoria selvatica già lessata, del salmone e delle uova di galline ruspanti. complice il vento e la imminente pioggia mi son improvvisata resdora. il mattarello d'ordinanza celo, la rotella pure e allora che manca? un po di assemblamento di ingredienti che alla fine si sono rivelati azzeccati.ho fatto la sfoglia d'ordinanza e mentre riposava ho fatto il ripieno con la ricotta, la cicoria, dei ritagli di salmone affumicato. ho steso la sfoglia ma non l'ho imbratata di ripieno secondo ricetta originaria, ho passato il mattarello sulla sfoglia per fare in modo da lasciare le impronte, con una tasca da pasticcere ho depositato il ripieno nelle impronte e ho coperto con un'altra sfoglia. ripassato il mattarello nella stessaposizione e tagliato con la rotella d'ordinanza. cotti e conditi con del buonissimo olio di oliva appena ritirato dal frantoio, una gratata di parmigiano e non posso descrivere la libidine di questa sera. Forum di Coquinaria Fascia di costo: Basso Fascia di difficolta: Media Tempo: Da 30 minuti a un'ora ID Autore: Rucoletta Fotografo: Rucoletta Link Forum: http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?119671-sfoja-simil-lorda-con-cicoria-e-salmone ID Autore: 13 Link Avatar: http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=5144&dateline=1362649483

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