Tag: rischio

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=5874″ captiontext=”di Elisa.”] DAL MARE. Pericolo anisakis. Nello stadio vitale il componente del krill viene ingerito da un pesce che risulta essere il secondo ospite intermedio; saranno altri pesci e cefalopodi predatori, che a loro...

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”” captiontext=”di gpmari”] DAL MARE. Pericolo anisakis L’anisakis (Anisakis simplex) è un nematode parassita intestinale dei pesci. Con il termine generico anisakis si intendono vari vermi appartenenti alla famiglia degli Anisakidae costituita dai generi: Anisakis,...