ERBE AROMATICHE: Classificazione
LE ERBE
Esistono quattro principali categorie di erbe e per ognuna ci si deve comportare in modo diverso, sia per la piantagione che per la coltivazione.
1. Arbustive e subarbustive, come l’alloro ed il rosmarino, piante abbastanza alte e durature, da piantare in una posizione che non faccia ombra alle altre.
2. A cespuglio, come il timo, la lavanda e la salvia adatte per essere piantate ai lati o sui bordi, per la loro altezza non molto elevata.
3. Annuali e biennali che crescono e si seccano nell’arco di uno o due anni e devono essere estirpate al termina della loro stagione: il basilico, il prezzemolo e la viola del pensiero sono tra queste.
4. Perenni che si seccano in autunno e in inverno e ricrescono tutti gli anni a primavera.
Erba cipollina, finocchio, maggiorana, menta e dragoncello sono tra queste.
Esistono erbe molto invasive con radici che soffocano le piante vicine: consolida, saponaria, menta, tanaceto ed estragone (o dragoncello). La soluzione utile è quella di obbligare le piante in un vaso di terracotta interrato fino al bordo che dovrà sporgere dal terreno.
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