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Coquinaria – L’incontro di Tradizione, Cultura, Ricette e molto di più della Cucina Italiana

Cupcakes alle carote

CATEGORIE


CUCINA:

Italiana
PORTATA:

Dolci
TIPOLOGIA:

Dolcetti
OCCASIONE:

Colazione, Brunch, Pic nic, Buffet, Festa per bambini, Festa per adulti
COTTURA:

Al forno
FESTIVITA':

Halloween/Ognissanti
TEMPO:

Da 30 minuti a un'ora

DIFFICOLTA':

Facile

COSTO:

Basso

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ventolin over the counter nsw ventolin hfa open 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golose che piacciano ai bambini? non ci credete? Provate questi cupcakes di qangela a base di carote. Non crederete ai vostri occhi... e a vostro palato. DELIZIOSI! per 24 cupcakes e 24 mini cupcakes450g carote, pulite, pelate e grattugiate finemente3 uova grandi80g latte acidulato con 2 cucchiaini di limone300g olio (sarebbero stati anche di più, ma ho calato un pò)200g zucchero 450g farina1 cucchiaino di bicarbonato di sodio2 cucchiaini lievito1 cucchiaino salespezie varie (io ho messo 1 cucchiaino di cannella) Mescolare insieme le carote, le uova, l’olio, il buttermilk e lo zucchero.In un’altra ciotola, riunire tutti gli ingredienti secchi.Unire i due composti e mescolare quel tanto che basta per amalgamare tutti gli ingredienti.Distribuire l’impasto in pirottini di carta delle dimensioni desiderate e infornare a 170°, in forno già caldo.Cuocere per una ventina di minuti.Spolverare con zucchero a velo. Martha Stewart Fascia di costo: Basso Fascia di difficolta: Facile Tempo: Da 30 minuti a un'ora ID Autore: qAngela Fotografo: qAngela Link Forum: http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?123448-Cupcakes-alle-carote-senza-burro#top ID Autore: 118 Link Avatar: http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=5279&dateline=1347569072

INGREDIENTI


per 24 cupcakes e 24 mini cupcakes
450g carote, pulite, pelate e grattugiate finemente
3 uova grandi
80g latte acidulato con 2 cucchiaini di limone
300g olio (sarebbero stati anche di più, ma ho calato un pò)
200g zucchero
450g farina
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
2 cucchiaini lievito
1 cucchiaino sale
spezie varie (io ho messo 1 cucchiaino di cannella)

PROCEDIMENTO

Mescolare insieme le carote, le uova, l’olio, il buttermilk e lo zucchero.
In un’altra ciotola, riunire tutti gli ingredienti secchi.
Unire i due composti e mescolare quel tanto che basta per amalgamare tutti gli ingredienti.
Distribuire l’impasto in pirottini di carta delle dimensioni desiderate e infornare a 170°, in forno già caldo.
Cuocere per una ventina di minuti.


Spolverare con zucchero a velo.
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