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Coquinaria – L’incontro di Tradizione, Cultura, Ricette e molto di più della Cucina Italiana

Frollini salati

CATEGORIE


CUCINA:

Italiana
PORTATA:

Stuzzichino/Snack, Finger food
OCCASIONE:

Brunch, Pranzo informale, Pranzo formale, Pic nic, Buffet, Festa per adulti, Regali
COTTURA:

Al forno
CARATTERISTICA:

Anticipabile, Senza lievito birra/madre
TEMPO:

Fino a 30 minuti

DIFFICOLTA':

Facile

COSTO:

Medio

Strumenti

Bisogno di convertire le unità di misura?
Pesi, volumi, temperature.. ma anche converti-teglie!

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Frollini salati

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DESCRIZIONE

prednisolon prednisolone blog.happytown.dk 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e golosi, come le ciliegie, questi frollini salati di Anarona si mettono sul tavolo e in un batter d'occhio sono già spariti.Una frolla montata molto lavorabile, sia con sac à poche che nella sparabiscotti.Privi di ingredienti strani da reperire sono straordinariamente gustosi. 325 gr. di burro a pomata200 gr. di farina debole160 gr. di uova intere120 gr. di grana grattugiato120 gr. di fecola di patate80 gr. di farina di mandorle10 gr. di sale Montare il burro con il sale, la farina di mandorle e il grana, aggiungere le uova a filo, ed infine le farine delicatamente con una spatola.Trasferire il composto in un sac a poche o nella sparabiscotti e formare i biscotti.Decorarli con frutta secca, sesamo, semi di papavero, olive, capperi, paprica....o quello che vi piace.Cuocere in forno a 180°C per circa 15/20 minuti. Forum di Coquinaria Fascia di costo: Medio Fascia di difficolta: Facile Tempo: Fino a 30 minuti ID Autore: Anarona Fotografo: Anarona Link Forum: http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?123070-Frollini-salati ID Autore: 54 Link Avatar: http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=7555&dateline=1362490661

INGREDIENTI


325 gr. di burro a pomata
200 gr. di farina debole
160 gr. di uova intere
120 gr. di grana grattugiato
120 gr. di fecola di patate
80 gr. di farina di mandorle
10 gr. di sale

PROCEDIMENTO

Montare il burro con il sale, la farina di mandorle e il grana, aggiungere le uova a filo, ed infine le farine delicatamente con una spatola.
Trasferire il composto in un sac a poche o nella sparabiscotti e formare i biscotti.
Decorarli con frutta secca, sesamo, semi di papavero, olive, capperi, paprica....o quello che vi piace.
Cuocere in forno a 180°C per circa 15/20 minuti.
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