Facile
Basso
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Torta di mele. Mille famiglie, mille versioni. Questa di Miele è una sorta di torta americana, con una base di pasta leggera. 800 gr di mele golden1 uovo e un tuorlo200 gr di zucchero semolato150 gr di farina1/2 bustina di lievito in polvere20 gr di burrola buccia grattugiata di un limonemezzo bicchiere di lattesale Lavorare i tuorli con la metà dello zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo; aggiungete la farina e poi, nell'ordine, il latte, la buccia grattugiata del limone, il lievito e l'albume sbattuto a neve con un pizzico di sale. Imburrate e infarinate una teglia (io ho usato una teglia quadrata di 24 cm di lato) e versatevi il composto.Sbucciate le mele e grattugiatele a scaglie. Spargetele sulla superficie dell'impasto e cospargetele del rimanente zucchero e di fiocchetti di burro. Infornate a 180 gradi e cuocete per circa 40 minuti. Forum di Coquinaria Fascia di costo: Basso Fascia di difficolta: Facile Tempo: Da 30 minuti a un'ora ID Autore: Miele Fotografo: Miele Link Forum: http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?121382-Torta-irlandese-di-mele#top ID Autore: 220 Link Avatar:
