Costolette di agnello profumate alle erbe

di Giuliana

DESCRIZIONE

viagra cena viagra 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costolette di agnello rappresentano un piatto di festa, Specie se fritte e ancor di più se racchiuse in uno scrigno di bontà profumato alle erbe, ime queste di Giuliana. costolette d'agnello q.b (ne ho calcolate tre a testa)pane grattugiato1 o 2 uova, dipende dalla quantità di cotoletteerbe abbondanti:rosmarino, salvia, timo, prezzemolo, basilico, mezzo spicchio d’aglioolio, sale e pepeOlio per friggere Mondare e lavare le erbe, farne un trito regolare insieme all’aglio.Mescolare il tutto al pane grattugiato in modo che siano ben distribuite.Aggiungere il pepe.Lavare e asciugare bene le cotolette, appiattirle premendole con le mani e passarle nell’uovo sbattuto, quindi nella panure preparata.Friggerle in abbondante olio caldissimo fino a completa doratura.Servire ben calde con un contorno di verdure a piacere. Io avevo fagiolini e ho usato quelli.L’idea iniziale era quella di farne un battuto coi fagiolini, ma erano un poco filosi e non l’ho fatto.Li ho solo passati al burro e aglio e tagliati grossolanamente. Forum di Coquinaria Fascia di costo: Medio Fascia di difficolta: Facile Tempo: Da 30 minuti a un'ora ID Autore: Giuliana Fotografo: Giuliana Link Forum: http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php/113658-Pronto-mamma-Vengo-a-pranzo-da-te-domani ID Autore: 85 Link Avatar: http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=4134&dateline=1367263630

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