Ricetta Crema Lindor su Coquinaria.it

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CATEGORIE

CUCINA:
Italiana
PORTATA:
Dolci, Conserve dolci
TIPOLOGIA:
Dolci al cucchiaio
COTTURA:
In tegame/padella
FESTIVITA':
San Valentino, Natale
CARATTERISTICA:
Gluten free, Anticipabile, Per bambini, Senza lievito birra/madre, Senza uova

TEMPO:

Fino a 30 minuti

DIFFICOLTA':

Facile

COSTO:

Medio

Partners

Crema Lindor

di Rossanina

DESCRIZIONE

Quando una persona è golosa non riesce a resistere alle tentazioni. E' il caso di Rossanina che, ghiotta all'inverosimile dei cioccolatini Lindor, ha deciso di cercare di riprodursi in casa la crema della farcitura. E c'è riuscita!!!Ottima da spalmare sul pane, ma anche per farcire torte, unire biscottini o, in dosi minuscole, per un buffet, come crema golosa.

INGREDIENTI

tre etti di panna fresca
quattro etti di cioccolato al latte Lindt (la marca è importante per ottenere il risultato)
vaniglia liquida (NON aroma, ma estratto)

PROCEDIMENTO

Mettere a bollire la panna e farla bollire per un minuto.
Versarla sul cioccolato spezzettato e lasciarla in infusione per un minuto, poi con un cucchiaio mescolare fino a quando il composto non è omogeneo.
Aromarizzare con l'estratto di vaniglia (la quantità dipende dall'estratto, poche gocce di solito son sufficienti).
Lasciar riposare fino a quando non è a temperatura ambiente (mescolando di quando in quando) e ha raggiunto una consistenza "spalmabile".
Più riposa e più si addensa.
Si può conservare in frigorifero anche per una settimana.

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