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Coquinaria – L’incontro di Tradizione, Cultura, Ricette e molto di più della Cucina Italiana

Gelatine di arancia

CATEGORIE


CUCINA:

Italiana
PORTATA:

Dolci, Conserve dolci
TIPOLOGIA:

Dolcetti, Pralineria
OCCASIONE:

Brunch, Pranzo formale, Buffet, Festa per bambini, Festa per adulti, Regali
COTTURA:

In tegame/padella
FESTIVITA':

Capodanno, San Valentino, Festa del papà, Natale
CARATTERISTICA:

Vegetariana, Light, Anticipabile, Per bambini, Senza uova
TEMPO:

Fino a 30 minuti

DIFFICOLTA':

Facile

COSTO:

Basso

Strumenti

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Laurapi

Gelatine di arancia

di Laurapi

DESCRIZIONE

viagra cena heureka viagra cena na predpis read 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non ama le gelatine alzi la mano! Leggere, golose, gustose, queste d laurapi son pure facili da realizzare!!! 2 dl succo di arancia filtrato, 160 g zucchero, 16 g gelatina in fogli, buccia grattugiata di 1 limone, 10 g burro, 1 bustina di pectina Fate ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti in una ciotola.Mettere il succo dell'arancia, la scorza del limone e la pectina in una casseruola e portate a bollore. Aggiungete burro e zucchero e fate bollire per 5 minuti.Spegnete, incorporatevi i fogli di gelatina strizzata e mescolate per scioglierla.Versate il composto ottenuto in uno stampo rettangolare con bordi da 1,5 cm e lasciatelo raffreddare, poi trasferitelo in frigo e fatelo riposare per almeno 6 ore.Ritagliare in forme a piacere. Forum di Coquinaria Fascia di costo: Basso Fascia di difficolta: Facile Tempo: Fino a 30 minuti ID Autore: Laurapi Fotografo: Lu Link Forum: http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?67111-Rimini-ricette-coquicompleanno#top ID Autore: 151 Link Avatar: http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=5298&dateline=1362665234

INGREDIENTI


2 dl succo di arancia filtrato,
160 g zucchero,
16 g gelatina in fogli,
buccia grattugiata di 1 limone,
10 g burro,
1 bustina di pectina

PROCEDIMENTO

Fate ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti in una ciotola.
Mettere il succo dell'arancia, la scorza del limone e la pectina in una casseruola
e portate a bollore. Aggiungete burro e zucchero e fate bollire per 5 minuti.
Spegnete, incorporatevi i fogli di gelatina strizzata e mescolate per scioglierla.
Versate il composto ottenuto in uno stampo rettangolare con bordi da 1,5 cm e lasciatelo raffreddare, poi trasferitelo in frigo e fatelo riposare per almeno 6 ore.
Ritagliare in forme a piacere.
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