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Coquinaria – L’incontro di Tradizione, Cultura, Ricette e molto di più della Cucina Italiana

Torta cioccolato mandorle e confettura di arance amare

CATEGORIE


CUCINA:

Italiana
PORTATA:

Dolci
TIPOLOGIA:

Dolci farciti
OCCASIONE:

Colazione, Brunch, Pranzo informale, Pranzo formale, Buffet, Festa per bambini, Festa per adulti
COTTURA:

Al forno, A bagnomaria
CARATTERISTICA:

Vegetariana, Anticipabile, Per bambini, Senza lievito birra/madre
TEMPO:

Più di un'ora

DIFFICOLTA':

Facile

COSTO:

Medio

Strumenti

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Torta cioccolato mandorle e confettura di arance amare

di Franci54

DESCRIZIONE

benadryl and pregnancy dosage benadryl and pregnancy dosage classic-color.com 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e profumato il gusto di questa torta che ci propone Franci54 con l'abbinamento irresistibile di ciocolato, mandorle e arance: una delizia per il palato! 80gr zucchero90gr burro3 uova ( bianchi a neve)60 gr farina setacciata40 gr mandorle tritate grossolanamente90)gr cioccolato fondentescorza di una aranciapz di sale ( io all'arancia,comprato in Sardegna questa estate)1 vasetto di confettura ( meno 1 cucchiaio )di arance amarePer la copertura:90 gr cioccolato fondente50 gr panna liquida1 cucchiaio abbondante di confettura di arancia amara Qualche cucchiaio di Grand Marnier o Cointreau Lavorare burro e zucchero pomata,unire i tuorli uno alla volta, la scorza di arancio grattugiata,le mandorle il cioccolato sciolto precedentemente ,la farina setacciata ed infine i bianchi a neve.Infornare per 35/40 minuti a 180 gradi Ho usato una teglia 27x20.Quando sara' fredda tagliare a meta' (dovra' essere abbastanza bassa) e farcire con quasi tutta la marmellata)Diluire la confettura di arancia avanzata con un po' di Grand Marnier e spennellare per bene la superficie della torta Intanto scaldiamoo la panna e la versiamo sugli altri 90gr di cioccolato fuso mescolando bene fino ad ottenere una crema liscia con la quale ricopriremo la torta.Quando sara' ben raffreddata tagliarla a grossi bocconi. Il Forum di Coquinaria.it Fascia di costo: Medio Fascia di difficolta: Facile Tempo: Più di un'ora ID Autore: Franci54 Fotografo: ©nicolaimpallomeni.it Link Forum: http://www.coquinaria.it/forum/forum/i-forum-di-coquinaria/inauguriamo-il-futuro/99093-ricette-raduno-biella-20-21-settembre-2014-foto-inserite?p=2748822#post2748822 ID Autore: 249 Link Avatar: http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=32335&dateline=1384809607&type=thumb

INGREDIENTI


80gr zucchero
90gr burro
3 uova ( bianchi a neve)
60 gr farina setacciata
40 gr mandorle tritate grossolanamente
90)gr cioccolato fondente
scorza di una arancia
pz di sale ( io all'arancia,comprato in Sardegna questa estate)
1 vasetto di confettura ( meno 1 cucchiaio )di arance amare

Per la copertura:
90 gr cioccolato fondente
50 gr panna liquida
1 cucchiaio abbondante di confettura di arancia amara
Qualche cucchiaio di Grand Marnier o Cointreau

PROCEDIMENTO

Lavorare burro e zucchero pomata,unire i tuorli uno alla volta, la scorza di arancio grattugiata,le mandorle
il cioccolato sciolto precedentemente ,la farina setacciata ed infine i bianchi a neve.
Infornare per 35/40 minuti a 180 gradi
Ho usato una teglia 27x20.

Quando sara' fredda tagliare a meta' (dovra' essere abbastanza bassa) e farcire con quasi tutta la marmellata)
Diluire la confettura di arancia avanzata con un po' di Grand Marnier e spennellare per bene la superficie della torta
Intanto scaldiamoo la panna e la versiamo sugli altri 90gr di cioccolato fuso mescolando bene fino ad ottenere una crema liscia con la quale ricopriremo la torta.
Quando sara' ben raffreddata tagliarla a grossi bocconi.
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