La conservazione: sott’aceto, sotto sale Per ottenere dei buoni risultati con gli aromi sott’aceto, occorre partire da buone materie prime. Scegliete pertanto dei buoni aceti. Schiacciate leggermente le erbe e mettetele in infusione in aceto caldo per circa tre...

LE FARINE GLUTEN FREE: come conservarle Anche le farine gluten free, come quelle contenenti glutine, sono elementi vivi che devono essere conservati al meglio, lontano da  fonti di calore e umidità. Una volta acquistate le farine è bene conservarle in modo...

LE FARINE: come conservarle   Una volta acquistate le farine è bene conservarle in modo adeguato: toglietele dalla busta e versatele in contenitori a chiusura ermetica, meglio ancora se sottovuoto se avete farine simili etichettatele in modo da avere chiaro...

Finalmente, dopo un anno di duro lavoro ecco i risultato, un prezioso liquido verde, dal profumo incredibile. E ora? come riuscire a conservarlo, cercando di limitare al minimo i danni del trascorrere del tempo? Come riuscire  a mantenere i profumi...