Autore: Elena

DAL MARE. Pulire il polpo. Seconda parte Dopo aver effettuato le pratiche descritte nella prima parte (eliminazione degli occhi e del dente), continuiamo con la pulizia del polpo. [symple_column size=”one-half” position=”last”][symple_spacing size=”100px”][/symple_column] [symple_column size=”one-half” position=”first”] [/symple_column] [symple_column size=”one-half” position=”last”][symple_spacing size=”50px”] ora...

DAL MARE. Pulire il polpo. Ed eccoci alla pulizia del polpo. Un altro abitante del mare che riscuote successo sulle nostre tavole, grazie al fatto di essere senza spine e pratico per insalate e tortini. La procedura per la pulizia...

DAL MARE. Pulire la seppia. Seconda parte Dopo aver effettuato le pratiche descritte nella prima parte (eliminazione degli occhi e del becco), continuiamo con la pulizia della seppia. [symple_column size=”one-half” position=”last”][symple_spacing size=”100px”][/symple_column] [symple_column size=”one-half” position=”first”] [/symple_column] [symple_column size=”one-half” position=”last”][symple_spacing size=”50px”] Ora...

DAL MARE. Pulire la seppia. La seppia. Uno degli abitanti del mare più graditi da grandi e piccini, preferito rispetto ai pesci grazie anche all’assenza delle lische. In commercio si trovano sia le seppie “nere” che quelle già pulite. Seguendo...