La Banda Piccoli Chef (organizzata dalla sezione di Arezzo della LILT Lega Italiana Lotta ai Tumori) in questa puntata si occupa di carne. Nell’angolo di Maga Merletta (Rossanina Del Santo) viene spiegata ai bambini in modo semplice e facilmente comprensibile la scienza in cucina: in particolare in questa puntata viene realizzato insieme ai bambini un esperimento sulla gelificazione della salsa di pomodoro con l’agar agar..

Gli altri ospiti: Enrica Romani (chef Agriturismo Badia a Ficarolo – Arezzo), Aldo Iacomoni (macellaio a Monte San Savino – Arezzo), Alberto Rossi (macellaio in Arezzo)

Per praticità la puntata trasmessa su Teletruria viene divisa in tre parti.