ERBE AROMATICHE. Origano: aspetti botanici
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L’origano è una pianta erbacea perenne di origine europea che oggi viene coltivata in tutto il mondo e che si può trovare fino a 1300m di altitudine, anche in forma spontanea.
Di altezza variabile tra i 30 ed i 60cm, l’origano presenta fusti ramificati e legnosi alla base della pianta, che partono da un rizoma strisciante e presentano le foglie ovali o appuntite, a seconda della posizione: verso la base sono più grosse e ovali, mentre in alto sono lanceolate e sottili. I fiori, che compaiono da giugno ad agosto, sono di colore rosato, riuniti a gruppetti alla fine degli steli e devono essere raccolti a 30-35 cm dalla cima, dove il fusto è ancora tenero ( taglio delle cime stimola anche la crescita della pianta).
Aromatico e facile da coltivare, esiste anche in una varietà di piantine con foglie variegate, completamente dorate o “bagnate d’oro” e fiori bianchi che, non essendo molto sviluppate in altezza, rappresentano un’ottima soluzione come piante decorative da giardino.
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