di Cappera e Rossanina

LA CUCINA GLUTEN FREE: Schär Mix pane – mix B

Schar MIX PANE – MIX B 1 Kg: amido di mais, farina di riso, proteine di lupino, destrosio, fibra di mela, addensante: idrossipropilmetilcellulosa, sale. Senza lattosio

SCHAR Mix pane mix B

Un pane con leggera crosta morbida e mollica abbastanza densa e consistente. In bocca è abbastanza elastico e gommoso inizialmente ma poi decisamente scioglievole e lascia una sensazione di polvere in bocca.

Lieve sentore negativo di polenta umida.

SCHAR Mix pane mix B

Al palato risulta salato senza tendenza all’amaro.

Il retrogusto non è molto gradevole con una lieve tendenza che ricorda l’acqua stagnante.

Non allappa.