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Coquinaria – L’incontro di Tradizione, Cultura, Ricette e molto di più della Cucina Italiana

Crema di cioccolato

CATEGORIE


CUCINA:

Europea del Nord
PORTATA:

Dolci
TIPOLOGIA:

Dolci al cucchiaio
OCCASIONE:

Brunch, Buffet, Festa per bambini, Festa per adulti, Regali
COTTURA:

Microonde
CARATTERISTICA:

Gluten free, Anticipabile, Per bambini, Senza lievito birra/madre, Senza uova
TEMPO:

Fino a 30 minuti

DIFFICOLTA':

Facile

COSTO:

Basso

Strumenti

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Crema di cioccolato

di MarisaC

DESCRIZIONE

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crema spalmabile di una bontà incredibile. MarisaC è la maga delle creme e questa a base di latte condensato con le nocciole tritate servite a parte è un colpo da maestro. Provare a spalmarla su un fetta di pane salato ... o anche su una fetta biscottata e sentirete che bontà! 100g di cioccolato al latte100g di cioccolato fondente200g di burro 300g di latte condensato zuccherato60g di farina di nocciole facoltativa (io l'ho servita a parte, a me piace di più senza) Fondere (anche al microonde) il cioccolato e il burro, mescolando a poco a poco aggiungere il latte concentrato, non è detto che serva tutto, quando vedete che il composto è untuoso e si stacca dalle pareti basta è pronto.Conservare in frigo tirandolo fuori un po' prima di servirla. Il Forum di Coquinaria.it Fascia di costo: Basso Fascia di difficolta: Facile Tempo: Fino a 30 minuti ID Autore: MarisaC Fotografo: ©nicolaimpallomeni.it Link Forum: http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?107259-Ricette-Arezzo-12-13-giugno-2010&p=1530491#post1530491 ID Autore: 81 Link Avatar: http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=4852&dateline=1289846856 Note: Si può variare usando del burro semi-salato delle mandorle o della noce di cocco e si può aggiungere del caramello o delle scorze d'arancio.

INGREDIENTI


100g di cioccolato al latte
100g di cioccolato fondente
200g di burro
300g di latte condensato zuccherato
60g di farina di nocciole facoltativa (io l'ho servita a parte, a me piace di più senza)
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PROCEDIMENTO

Fondere (anche al microonde) il cioccolato e il burro, mescolando a poco a poco aggiungere il latte concentrato, non è detto che serva tutto, quando vedete che il composto è untuoso e si stacca dalle pareti basta è pronto.

Conservare in frigo tirandolo fuori un po' prima di servirla.

NOTE E CONSIGLI

Si può variare usando del burro semi-salato delle mandorle o della noce di cocco e si può aggiungere del caramello o delle scorze d'arancio.

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