Erbe aromatiche. LAVANDA – aspetti botanici

ERBE AROMATICHE. Lavanda: aspetti botanici

Aspetto Arbusto semilegnoso perenne, che può raggiungere il metro d’altezza, con base legnosa e contorta, bruna e senza foglie, da cui si dipartono numerosi fusti erbacei a sezione quadrangolare che, verso il mese di luglio, presentano alla loro sommità dei fiorellini di colore bluette o lilla riuniti in caratteristiche spighe. La pianta non ama l’umidità, cresce bene rigogliosa in terreni calcarei esposti al sole, magari accanto alle rose perché ne tiene lontani i parassiti. Dopo la fioritura è bene potarla per evitare l’eccessivo sviluppo della parte legnosa. Se ben tenuta e potata adeguatamente, può durare dagli otto ai dieci anni. DAL FORUM i fiori di lavanda Fiori essicati di lavanda in cucina FUSI DI LAVANDA