di Cappera e Rossanina

LA CUCINA GLUTEN FREE: Glutafin la farina

Glutafin LA FARINA 500 gr

Glutafin LA FARINA 500 gr: amido di frumento, amido di riso, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere, addensanti: farina di guar, idrossipropilmetilcellulosa; zucchero, citrato di calcio, agente lievitante: gluconodeltalattone; acido folico

Glutafin LA FARINA 500 gr

Un pane con leggera crosta morbida e mollica cotonosa e molto soffice.

Lieve sentore positivo di caramello (dovuto probabilmente alla doratura spinta del pane).

In bocca è abbastanza elastico, con una tendenza a sciogliersi.

Al palato spicca una tendenza dolce.

Il retrogusto è gradevole, di pane. Non è amaro e non allappa.