Ricetta Meringa con panna montata e lamponi su Coquinaria.it

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CATEGORIE

PORTATA:
Dolci
TIPOLOGIA:
Dolci al cucchiaio
OCCASIONE:
Brunch, Pranzo informale, Pranzo formale, Buffet, Festa per bambini, Festa per adulti
COTTURA:
Senza cottura
FESTIVITA':
Capodanno, San Valentino, Festa del papà, Festa della mamma, Pasqua, Natale
CARATTERISTICA:
Gluten free, Anticipabile, Per bambini, Senza lievito birra/madre

TEMPO:

Fino a 30 minuti

DIFFICOLTA':

Facile

COSTO:

Medio

Partners

Meringa con panna montata e lamponi

di Rossanina

DESCRIZIONE

Un dolcetto che grazie alle dimensioni ridotte è golosità allo stato puro coniugata con la leggerezza. Rossanina lo presenta anche in quanto senza glutine, perfetto quindi anche per celiaci.

INGREDIENTI

3/4 meringhe medie
250 ml panna ben fredda
un cucchiaio di zucchero a velo
lamponi freschi

PROCEDIMENTO

Montate la panna e quando comincerà ad addensarsi unite lo zucchero a velo setacciato. Montate fino a quando sarà ben spumosa ma non troppo densa.
Mettete un po' di meringa sbriciolata sul fondo del bicchierino, versate un po' di panna fino a un terzo di bicchierino, altra panna, meringa e lamponi a decorare.
Se i lamponi fossero aspri non ci starebbe male una"nevicata" di zucchero a velo.

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