I DOLCI SARDI

© Luisa Puccini

Tradizione, eleganza, bontà e semplicità si uniscono a formare la meraviglia dei dolci sardi.

Che si tratti di amaretti, ziriccas, savoiardi o pardulas, non c’è un dolcetto sardo che non sia il risultato di una passione infinita.

Numerose le sarde presenti sul forum di Coquinaria che nel tempo, insieme a chi sardo non è ma ha la voglia di imparare e condividere, hanno presentato le loro preparazioni, fotografandole e parlandone.

Tre i tomi necessari per raccogliere il vasto apporto, con una suddivisione per ordine alfabetico.

DOLCI SARDI – da amarettus a origliettas
DOLCI SARDI – da pabassinas a pistoccheddu
DOLCI SARDI – da ravioli fritti a zippulas