I PRIMI PIATTI DI MARE

© Bruna Cipriani

Noi italiani siamo innamorati dei primi piatti. E non è una novità.

Non possiamo resistere a pasta fresca o secca, a zuppe o vellutate. Regione che vai, preparazioni che trovi.

Ricette presentate nel tempo sul forum di coquinaria adesso raccolte in questo pdf dedicato interamente ai primi piatti. Basi, condimenti, zuppe e vellutate, paste ripiene… e chi più ne ha più ne metta!